Logi sisse
Registreeru
supid
supid
Juustusupp
Juustusupp
0:
Lisanud kasutaja: WaoX
Aeg |
|
Retsept |
|
| Koostisosad | 50 g hakitud varssellerit 1 väiksem hakitud sibul 1 küüs hakitud küüslauku 40 g võid 40 g jahu 300 g riivitud Eesti juustu 50 g peekonit 1 l kanapuljongit 150 ml vahukoort 1 keskmine viilutatud paprika 1/2 tl tshillipulbrit jahvatatud valget pipart |
| Lisaks | hakitud peterselli |
Muu info |
|
| Allikas: | wwwretseptee |
Võta pott ja aseta pliidirauale. Lisa potti või. Kui või on sulanud lisa sibul, seller, hakitud peekon ja küüslauk. Kergelt prae 2 minutit ja sega pidevalt puulusikaga. Nüüd lisa jahu ja prae madalal tulel massi 5 minutit, samuti pidevalt segades. Seejärel lisa puljong, paprika ribad, sega kuni kogu mass on ühtlane ning lase vaiksel tulel keeda 45 minutit. Nüüd lisa
koor ja tshillipipar. Sega ja lase keema tõusta. Seejärel keera kuumus madalaks ja hakka lisama juustu, sega pidevalt ja hoidu, et supp keema hakkaks. Sega kuni kõik juust on supi sees ja sulanud. Nüüd lõppmaitsesta veel soola ja valge pipraga, ning serveerimisel lisa hakitud peterselli.
Kasutaja hinnangud
Lemmikutesse lisamiseks palun logige sisse või registreeruge