Mango-avokaadosalat ahjukanaga

Vaatamisi: 1246  Lemmikuks pandud:  0:  Lisanud kasutaja: WaoX

Haki kanafilee õhukesteks ribadeks. 
Eemalda avokaadolt kivi ja koor ning lõika viljast viilud. Pigista peale sidrunimahla, et avokaado ei läheks koledalt pruunjaks. 
Koori mango ja lõika viljalihast parajad kuubikud. 
Viiluta keedetud punapeet. 
Aseta taldrikule salatilehed ja eelnevalt hakitud viljad. Raputa peale veidi purustatud pipart ja soola. 
Valmista salatikaste ehk sega kõik komponendid omavahel kokku. 
Serveerimisel vala kaste teiste viljade peale. 
Avokaado küpsust saad kontrollida sõrmega koort vajutades - kui sinna jääb muljumisjälg, ongi vili valmis. Kui ostad aga pooltoore vilja, jäta see tuppa 2-3 päevaks järelküpsema. Küpsemise kiirendamiseks pane avokaado koos õuna või banaaniga paberist kotti.